Перед тем, как отправиться в очередное путешествие нужно обязательно вооружиться желанием узнать что-то интересное о стране, в которой проведешь свой отпуск, а то ведь бывает, что за ярким солнцем и теплым бризом мы не успеваем увидеть всего остального не менее яркого. И Куба тут не исключение, поверьте, здесь есть на что посмотреть!

Когда подходит время долгожданного отпуска, при выборе маршрута обязательно возникает вопрос: «А почему бы мне ни поехать отдыхать в Латвию?», ну, это так, для примера. Хотя есть ровно десять причин провести свой отпуск именно в этой стране.

Причина №1. Средневековая история и сказочная архитектура
Старая Рига - средневековые дома, соборы 12-16 века, площади, где казнили или миловали, подавляли мятежи - Вы и не заметите, как погрузитесь в сладостную атмосферу средневековья. Впрочем, многое Вы уже давно видели… в кино: Д’Артаньян и три мушкетера, гардемарины, рыцарь Айвенго, Шерлок Холмс и доктор Ватсон, и наконец Штирлиц и несчастный профессор Плейшнер – все «побывали» в здешних местах. А вот и центр - причудливо украшенные здания начала XX века в стиле модерн. За городом настоящие замки немецких баронов, дворцы, построенные для русских царей и их приближенных – сейчас многих из них превращены в уютные гостиницы, где можно отдохнуть в тиши тенистых парков, развлечься охотой, рыбной ловлей, катанием на лошадях.

Cамые значимые достопримечательности Латвии сконцентрированы в Риге. При желании их можно осмотреть даже в течение одного дня, так как многие из них находятся в Старом городе и в пределах исторического центра Риги.
За пределами столицы Латвии наиболее популярными являются Рундальский Дворец и Турайдский замок.

Рижский замок (Старая Рига)
Рижский замок - заложен в 1330 году, после разрушения старого замка (см. Конвента Сета). В 1642 году, когда Рига перешла под владычество Швеции, к замку со стороны Даугавы было пристроено новое крыло - предзамок, которое сохранилось в первозданном виде до наших дней. Во времена царской России замок перестраивался для нужд губернских учреждений и генерал-губернатора. В 1938 году интерьеры замка были преобразованы для нужд латвийского правительства. Сейчас замок - резиденция Президента Латвии. Над ним всегда реет флаг Латвийской республики, а в те дни, когда Президент находится в стране, и флаг Президента. Кроме того, в замке находится несколько музеев: Зарубежного искусства, Истории Латвии, Литературы, театра и музыки

Ливанская кухня соединила в себе европейские и арабские кулинарные традиции. Ливанцы употребляют в пищу крахмалы, фрукты, овощи, свежую рыбу и морепродукты. Птицу едят чаще, чем мясо, из мяса предпочитают баранину. Птицу обычно готовят на гриле или жарят в оливковом масле. Животные жиры, сливочное масло и сметана используются мало, только для приготовления десертов. Овощи чаще едят сырыми или малосольными. В ливанской кухне нет разнообразия соусов.

Кедр ливанский знали с незапамятных времен. Раньше весь Ливан был покрыт мощными лесами из библейских кедров. Кедр - символ Ливана. Хотя он не такой, как в Сибири, но воздают ему здесь такое же уважение и почет. Ливанский кедр также как и гималайский и атласский не дает съедобных семян. Называют его Арз Ар-раб (Кедр Бога). Ливанские кедры издают своей смолой особое благоухание, которое наполняет близлежащие горы. Некоторые деревья живут уже 1500-2000 лет.

Ливан расположен на точке пересечения трёх континентов и в течение столетий он является местом многих цивилизаций, следы которых прослеживаются по сей день. В сельской местности мы находим скалы, кедры и прекрасные руины, расположенные в горах, с видом на море. Зимой высокие вершины гор покрыты снегом, а летом их известковые склоны выглядят белыми на расстоянии. Два скалистых хребта проходят параллельно побережью Ливана и между ними находится высокое плато Долины Бекаа. Вдоль побережья расположены 5 известных городов: Бейрут, Библос, Сидон, Триполи и Тир – названия древней Финикии.

С высоты башни Гядиминаса Вильнюс - аккуратненький и компактный, как игрушка. Особенно его историческая часть, утопающая в свежей весенней зелени, которая ярко оттеняет рыже-апельсиновые черепичные крыши... Полуденное марево только подчеркивает эту спасительную тень деревьев, куда так и хочется перенестись. Тем более, что там уже предусмотрительно расположились столики со стульями, ждущие посетителей. Где неспешно, в охотку потягивая ледяное пиво или обжигающий шоколад, можно наслаждаться уютной прелестью узких улочек, обновленных архитектурных памятников, географией лиц и лингвистической "гремучей" смесью: польский, английский, литовский, немецкий, русский.

Большинство туристов, которые едут в Париж, Лондон, Рим, Барселону, изначально знают, что хотят посмотреть. Когда мы думаем об этих европейских столицах, то рисуем в воображении Эйфелеву Башню, Биг Бен, Колизей и поющие фонтаны. А что Вильнюс? Мало кто знает, чем знаменит этот город. А между тем в Вильнюсе есть не менее красивые и величественные здания, не менее богатое культурное и историческое наследие. И приехать сюда можно хотя бы за тем, чтобы посмотреть на чудо - Собор св. Анны, который так понравился когда-то Наполеону I, что он вознамерился перенести его во Францию. Во Францию, где уже есть свой Собор Парижской Богоматери! Вильнюс за последние 10 лет превратился в очень привлекательный город, и теперь по праву может считаться одной их самых изысканных столиц Европы.

При посещении Маврикия помимо традиционной пляжной одежды туристам рекомендуется захватить с собой ветровку или дождевик, так как на острове не редкость резкие смены погоды. Дожди, правда, непродолжительны, но достаточно сильны. В отелях не принято ходить в вечернее время в пляжной одежде, поэтому рекомендуется захватить с собой строгие брюки и рубашку.

Подводная охота и рыбалка
В открытом море разрешена только рыбалка на крупную рыбу со специально оборудованных катеров. Подводная охота и подъем предметов со дна моря запрещены или производятся только по специальному разрешению местных властей. Сбор обломков кораллов и порча коралловых рифов достаточно жестко Подводная охотанаказываются. Не стоит также покупать изделия из кораллов у местных торговцев.

Малагасийская кухня на первый взгляд очень проста. Базирующаяся на традициях местных народов, в большинстве своем являющихся выходцами с Больших Зондских островов и Африки, она унаследовала характерные черты именно малайской и африканской кулинарных традиций.

Рис всему голова
Основа всей кухни - рис во всевозможных комбинациях с различными наполнителями - мясом, сыром, овощами, морепродуктами и, конечно, соусом и пряностями. В большинстве своем блюда из риса очень похожи на своих азиатских "родственников", но характерной их чертой является обилие жгучего зеленого перца, который, впрочем, здесь добавляют к любому блюду. Соусов также множество, начиная от традиционного местного томатно-чесночного и острого соуса "ачард", и заканчивая космополитичными уже карри и соевым соусом. Но при этом все они делаются с учетом местной специфики - в традиционные рецепты добавляются местные травы и специи, зачастую делающие продукт непохожим на своего "прародителя".